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[노트북을 열며] 10년 국가 전략 세우는 나라를 꿈꾸며 …
최준호산업부 차장이르면 4월께 결판날 현 정부의 운명 탓이리라. 벌써 학계와 정계를 중심으로 정부기구 개편안이 쏟아진다. 그중 대표적 타깃이 바로 현 정부의 슬로건인 창조경제의 주
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[맛있는 도전] 라면 소비자 ‘취향 저격’하며 2억개 판매 돌파 눈앞 … 올 시장 점유율 2.4%p 증가
오뚜기 봉사단이 한국조리과학고와 함께 지난 10월 14일 광명장애인종합복지관에서 진행한 밥차 자원봉사활동 모습. [사진 오뚜기]오뚜기라면은 지난 2015년 진짬뽕을 탄생시키고 대표
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글로벌 치킨제국 꿈꾸는 프랜차이즈 칭기즈칸
평범한 샐러리맨으로 출발해 매출 1조원에 육박하는 프랜차이즈 기업의 수장에 오른 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장. 그의 시선은 이제 세계를 향하고 있다. 국내를 넘어 지구촌 70억
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계량컵과 엄마 손맛
미식시대가 열렸다. 내 어린 시절만 해도 음식은 끼니를 때우는 쪽에 더 가까웠고 맛있는 것을 먹는 날은 흔치 않았다. 그런데 이제 음식은 배를 채우는 수단 그 이상이다. 사람들은
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[맛있는 도전] 해외여행 등 푸짐한 경품, 밥차 봉사…‘진짬뽕’ 1주년 맞아 다양한 이벤트
오뚜기는 ‘오뚜기 진짬뽕’ 출시 1주년을 맞이하여 오뚜기 봉사단과 한국조리과학고가 함께 하는 ‘진짬뽕 밥차 합동 봉사활동’을 수도권지역 복지관 세 곳에서 전개하고 있다. [사진 오
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[틴틴 경제] 5G 이동통신이 뭔가요
Q. 얼마 전 리우 올림픽 기사를 읽다가 ‘2018년 평창 동계올림픽에서 세계 최초로 5G 통신 서비스가 선을 보일 것’이라는 내용을 봤어요. 5G 통신이 지금의 이동통신보다 훨씬
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비오는 날엔 부침개? '사실이었네'
부침개비 오는 날이면 유난히 입맛을 당기는 부침개. 부침개를 부칠 때 기름에 지글지글 익는 소리가 마치 빗소리처럼 들리기 때문에 끌린다는 감성적인 설명도 있고, 밀가루에 들어있는
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[커버스토리] 여름, 여자, 여행, 그리고 부산
City in City ② 부산 해운대촬영협조=보브(가방), 앳코너(샌들), 프로젝트 프로덕트(선글라스떠나고 싶다. 떠날 것이다. 바다가 있는 도시, 부산으로 가겠다. 친구들과 함
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이탈리아 음식은, 어떻게 세계를 지배했나
저자: 알레산드로 마르초 마뇨 역자: 윤병언 출판사: 책세상 가격: 2만3000원 ?미술은 물론 의학·과학·기술·사상 다방면에서 천재적 기질을 발휘했던 레오나르도 다빈치의 집요한
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[북한 리포트] 일본 초밥장인 후지모토 겐지의 김정은 면담 막전막후
북한에 아내와 딸 생존하나 아들은 2012년 방북 직전 의문의 죽음… 후지모토 겐지 5월 말 방북 시 북일관계에 새로운 돌파구 열릴까?2012년 7월 북한을 방문 당시 만찬장에서
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[TONG] [이색 고교 탐방] 요리는 기본, 외국어는 필수…한국외식과학고
고등학생이지만 조금은 다른 학교생활을 하는 청소년들이 있습니다. 입시 공부보다 전문지식과 기술을 익히며 자신의 미래를 준비하는 이들, 바로 특성화·마이스터고 학생입니다. 하지만 학
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[건강한 당신] “2세대 폐암 표적치료제, 내성?부작용 적고 항암효과 좋아”
1980년대 중반, 폐암을 선고받은 고(故) 이병철 삼성그룹 회장은 한국을 대표하는 암 전문병원 설립을 지시했다. 그렇게 삼성서울병원이 생겼고, 자연스레 폐암 치료는 가장 주력하는
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[앙코르 인터뷰] 다시 만나고 싶었습니다
강남통신 기자들이 지난 3년간 인터뷰했던 사람들 중 가장 기억에 남는 이들을 다시 만났다. 그간 대학총장, 장관, 외교관, 건축가, CEO, 셰프 등 쟁쟁한 유명 인사들을 인터뷰했
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[TONG] 2016 트렌드 ① 꿀팁부터 큐레이션까지
2016년을 맞아 여러 곳에서 새로운 해의 트렌드를 전망해 내놓고 있다. TONG은 십대와 관련이 있는 2016 트렌드를 가나다순 주제어로 뽑아 7가지로 정리했다. 트렌드 분석서
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[The New York Times] “감사합니다” 외치면 행복해진다
아서 브룩스미 AEI 연구소 대표1991년 11월, 나는 스페인 바르셀로나에서 아내와 결혼했다. 2주일 뒤, 미국의 추수감사절 만찬을 재현해 스페인 사돈들에게 미국 문화를 음미하게
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'응답하라 4050'…O tvN, 타깃 특성화 콘텐츠 성공적 행보
'응답하라, 4050들이여'O tvN이 개국 두 달여 만에 중장년층을 사로잡았다. 지난 9월 15일 개국한 O tvN은 타깃 특성화 콘텐츠를 통해 4050세대의 전폭적인 지지를 받
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[베스트셀러] 예스24 2015년 11월 4주…아들러 심리학 책 『미움받을 용기』 1위
예스24 11월 4주(11월 19일~11월 25일) 종합 베스트셀러 순위에서는 기시미 이치로, 고가 후미타케의 아들러 심리학 책 『미움받을 용기』가 17주 연속으로 1위에 오르며
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[목요일에 맛나요] 고추장 맛 나는 크렘브륄레, 조선간장 향 나는 시저 샐러드
겉보기엔 고급 서양요리다. 그런데 먹으면 한국의 맛과 향이 난다. 국적불명이라고 말하지 말라. 한국에서 한국인 셰프가 한국 식재료를 사용해 만든 요리다. 이른바 ‘뉴 코리안 퀴진(
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[책 속으로] 웰빙, 웰다잉 … 내년엔 웰다운이 뜬다
2016년 트렌드를 보여주는 장면들. 왼쪽 위부터 시계 방향으로 여행자들과 숙소를 나눠 쓰는 공유 경제의 확산, 세계 교육의 핵심이 된 코딩, 직접 재배해 나눠 먹는 자급자족 문화
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[커버스토리] 인기 콘텐트 위한 세 가지 비법…기획력·성실함·자신감
시청자들의 눈길을 끄는 인기 방송에는 어떤 비밀이 숨겨져 있을까요? 가학적인 오락이나 인기 있는 연예인이 등장하지 않아도 대중의 공감을 얻는 방송의 비결은 뭘까요? 1인 미디어 제
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사랑 한 스푼, 나눔 한 줌 식음료기업 사회공헌 활발
매주 금요일이면 서울 서초구에 위치한 우면산에서 노란 조끼를 입은 오비맥주 직원들을 볼 수 있다. 산을 오르는 그들의 이마엔 땀이 송골송골 맺히지만 입에선 웃음이 떠나질 않는다.
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[맛있는 월요일] 고추장 맛 나는 크렘브륄레, 조선간장 향 나는 시저 샐러드
겉보기엔 고급 서양요리다. 그런데 먹으면 한국의 맛과 향이 난다. 국적불명이라고 말하지 말라. 한국에서 한국인 셰프가 한국 식재료를 사용해 만든 요리다. 이른바 ‘뉴 코리안 퀴진(
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[커버 스토리] ‘당신의 역사’ 시리즈로 본 한국 현대사, 그리고 당신
퍼즐이 완성됐습니다. 지난해 8월 시작한 ‘당신의 역사’는 보통 사람의 역사를 통해 한국 현대사의 퍼즐을 맞추는 인터뷰 시리즈 였습니다. 48개의 인생 퍼즐을 모두 맞춰보니 땀과
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[나홀로족 증가에 웃는 분야는] 그걸 왜 사지? 빌리면 되는데
1인 가구 증가로 스마트폰 배달앱이 인기를 모으고 있다. 소비자들은 배달앱으로 다른 소비자의 이용후기를 확인한 후 배달음식을 주문한다. / 일러스트:중앙포토수년째 경기도 용인에서